レシピカード
曽布川優子
ささっとあと一品！旬のたけのこのジェノベーゼ炒め
たけのこというと 和食では木の芽と合わせますが これがバジルでもおいしいです。 下茹でしたたけのこを食べやすい大きさに切って オリーブオイルで炒め ジェノベーゼソース を加えてあえます。 たけのこの食感にジェノベーゼの旨味が絡みます。
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