レシピカード

曽布川優子曽布川優子
山椒の香りがたまらない〜なすのひき肉挟み揚げ
なすにひき肉をはさんで揚げた 定番料理ですが 絡めるころもに山椒の風味をプラスすることで さわやかな辛味と風味が加わり ご飯のおかずはもちろん ビールなどのおつまみにも相性抜群になります。 タレはめんつゆにラー油を加えてこちらもピリ辛に仕上げました。 食べる直前にかけてください。

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