レシピカード

曽布川優子曽布川優子
悪魔的!ピリッと辛い手羽先のディアヴォラ風
イタリアの鶏肉料理 ポッロ・アッラ・ディアヴォラ 鶏のディアヴォラ風は 鶏肉に ブラックペパーとにんにく ローズマリーをまぶしてシンプルに焼き上げる鶏料理です。 赤唐辛子で作ることもありますが 今回は リグーリア出身の友人から教わった レシピでブラックペパーで作っていきます。ピリッとした辛さがこの季節にもぴったり おうち居酒屋のおつまみにもおすすめです。

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