ぱくぱくつまめちゃう！ししとうの鶏ひき肉詰め

夏野菜ししとうは、素揚げしてレモン汁と塩でいただくのが好きですが、今回はひと手間加えて鶏ひき肉を詰めて、揚げ焼きにしてみました。ししとうの大きさがちょうどよく、手でつまめるサイズです。ビールのおつまみにもご飯のおかずにも合います。 塩と黒コショウで味付けしましたが、甘辛いタレでも合います。お弁当には、甘辛いタレがおすすめです。