副菜

簡単おしゃれおつまみ!新玉ねぎのタルトタタン バルサミコ風味

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焼き時間20分を除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存6~7日
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物40.5g
  • 脂質22.5g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質38.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

前にローマのレストランで、食べたことのある一品をアレンジしました。小ぶりな新玉ねぎを使って作る、おしゃれで美味しい一品。タルトタタン風な新玉ねぎ料理です。バルサミコのコクと、トロトロで甘い玉ねぎと、サクサクのパイ生地がマリアージュ。 おいしいワインのおつまみになります。

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    1個
  • パイ生地
    140g
  • オリーブオイル
    適量
  • バルサミコ酢
    適量
  • 少々

作り方

  • 下準備
    新玉ねぎは8mmぐらいの輪切りにする

    簡単おしゃれおつまみ!新玉ねぎのタルトタタン バルサミコ風味の下準備
  • 1

    鉄板に並べオリーブオイルとバルサミコ酢 塩をふり ひっくり返しておく

    簡単おしゃれおつまみ!新玉ねぎのタルトタタン バルサミコ風味の工程1
  • 2

    パイ生地を薄く伸ばし 新玉ねぎの大きさより 少し大きめの丸にくりぬき

    簡単おしゃれおつまみ!新玉ねぎのタルトタタン バルサミコ風味の工程2
  • 3

    ひっくり返した玉ねぎの上にパイ生地をかぶせる

    簡単おしゃれおつまみ!新玉ねぎのタルトタタン バルサミコ風味の工程3
  • 4

    180℃のオーブンで20分ぐらい焼く

    簡単おしゃれおつまみ!新玉ねぎのタルトタタン バルサミコ風味の工程4

ポイント

★パイ生地は焼くと縮むので、新玉ねぎより少し大きめにかぶせてください。 ★オリーブオイルとバルサミコ酢の分量は、輪切りの新玉ねぎの大きさにもよりますが 大きめのもので1〜2gぐらいです ★オーブンの焼き時間は、参考までに。パイ生地がしっかり加熱されていればOKです。

作ってみた!

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