2022/10/11
10分
曽布川優子
クリームチーズとスモークサーモンの一口巻き寿司を作りました。チーズはアーラナチュラルクリームチーズ、なめらかで口どけの良いデンマーク産のチーズです。バケットやクラッカーはもちろん 酢飯や海苔とも相性バッチリです。このアーラクリームチーズときゅうり、そしてお味のアクセントに柴漬けを巻いています。ワインにとっても合うお味です。#アーラフーズタイアップ
2022/10/09
15分
ハロウィンが近づいてくると.一気にかぼちゃ料理が多くなりますよね.そんなハロウィンにもおすすめなかぼちゃサラダのご紹介です。加熱したかぼちゃに シナモンとマヨネーズで味付け、カリカリに焼いたベーコンと、砕いたアーモンドを加えます。 この二つの食感とシナモンの香りがお味のアクセントになります。作り置きや、お弁当にもおすすめの一品です。
これからますますおいしくなってくるレンコンを、輪切りではなく乱切りにして食感を残し 旬のきのことツナ缶を加えて甘辛く炒め煮しました。あと一品やお弁当のすき間埋めおかずにおすすめです。
2022/09/24
アーラ ナチュラル クリームチーズを加えた濃厚なオムレツです。実はデンマーク産で 王室御用達のブランドだそうです 口どけ滑らかで 塩味がしっかりあり ミルクのフレッシュ感が感じられます。たっぷりとオムレツの卵液に加え、サライ焼けたオムレツにもフレッシュトマトソースと共に加えています。カリッカリに焼けたトーストを添えて、朝ごはんにおすすめです。#アーラフーズタイアップ
2022/09/23
我が家のお弁当などの作り置きの定番です。冷蔵庫で4〜5日保存できます。醤油を加えていないので 和にも洋にも合うお味です。味変でマヨネーズで和えてもおいしいです。
2022/09/02
トースターで焼いておかかと醤油でも十分おいしい厚揚げですが、今回は一手間加えて 刻んだたっぷりの長ネギとマヨネーズと味噌、ゆず胡椒で作ったネギ味噌マヨソースを乗せてこんがりと焼きました。あと一品のご飯のおかずや、おつまみに最適です。
2022/05/14
30分
豚バラ肉で作るチャーシューです。バラ肉はカリッと焼いて余分な脂を落としてから、甘辛い汁で煮ていきます。作っておくとすごく便利、お弁当のおかずにも使えますしラーメンやチャーハンなどにも。おつまみにもおすすめです。
2022/05/13
豆腐を圧縮させて水分を抜き乾燥させた麺状になっている豆腐干。添付の調理水を加えて茹でてから使います。今回は 戻した切り昆布と 人参を加え酢をきかせた中華風のタレで和えますした。じめじめしてくるこの時期の作り置きにもおすすめです。
2022/05/11
5分
今お弁当のすき間埋めおかずに作った一品です。お財布に優しい厚揚げを使ってごま油でカリッとさせ 余っていた焼肉のたれを絡めて 仕上げにゆず七味と、おかかをたっぷり絡めます。あと一品という時や、おつまみにも おすすめです。
2022/04/26
今がまさに旬の筍、水煮などは年間ありますが、フレッシュな筍の美味しさは格別です。筍ご飯や わかめと煮るのもおいしいけれど今回は 下茹でした筍を半分に切って 全粒粉をまぶし にんにくで香りをつけたオイルでステーキ風に焼き上げます。大きく切って焼くので食感が楽しめ、お弁当にもおすすめです。
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イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介 ...
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