2021/03/29
20分
曽布川優子
ピーマン料理の代表格とも言えるみんなが好きな「ピーマンの肉詰め」をレンジで時短簡単に作りました。
2021/03/25
10分
甘くておいしい新玉ねぎとセロリのマリネです。レモン汁を聞かせ、無糖ヨーグルトを加えさっぱりと仕上げました。シンプルですが飽きのこないおいしさです。できたてのシャキシャキ感もおいしいですが、一晩おいて味が馴染んでしっとりしたものも美味しいです。
2021/03/23
ちょっと意外な組み合わせですがやみつきになるおいしさです。細切りにしたピーマンと 塩昆布 カッテージチーズをオリーブオイルとポン酢で和えたサラダ風な和えものです。トーストしたパンにのせてもおいしい一品です。ぜひぜひお試しください。
2021/03/19
沸騰したお湯で、7分茹でた卵をオリーブオイルと塩麹に漬け込んだ味玉です。醤油は入らないので色はそのまま、見た目は茹で卵みたいですが食べると白身にほんのり塩の旨味があります。卵料理が欠かせない我が家のお弁当に重宝しています。冷蔵庫で5日間は持ちます。お弁当のほか、サラダやおつまみにもおすすめです。イースターの卵料理にいかがでしょうか。
2021/03/18
いつものレアチーズケーキに、桜あんと桜フレークを加えてほんのり桜の香りをつけたふわふわ食感の桜レアチーズケーキに。底にはクッキー生地、桜香るレアチーズケーキ 生クリームと3層になっています。塩漬け桜と桜パウダー、桜チョコで飾りつけました。おうちお花見のスイーツにいかがでしょうか。
2021/03/17
春野菜をぎゅうぎゅうに詰めたキッシュです。市販のパイ生地を使っているので簡単お手軽です!春野菜は 新じゃが 新玉ねぎ 菜の花 そら豆。旨味とコクだしのみじん切りベーコンとともに炒めてからキッシュに詰めます。中につめる野菜は、必ず加熱して余分な水分を飛ばしてから詰めることでサクッとおいしいキッシュになります。
種とヘタを取ったピーマンを乱切りにして、ごま油でさっと炒めめんつゆとみりんで甘辛く味付け。すりごまといりごまをたっぷり加えた ピーマンのごま和え炒めです。冷めても美味しいのであと一品や、お弁当などにおすすめです。
2021/03/16
春菊にシラスを加え 衣にまぶし、クッキングシートを使ってサクッと揚げました。素揚げしたパスタの上にのせ、油がベタっとするのを防ぎます。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
2021/03/10
15分
旬の新じゃがを使った一品です。鶏肉と合わせ 甘辛く味付けしました。コクを出すために オイスターソースと蜂蜜を加えているのがポイントです。季節の菜の花を添えました。
2021/03/09
アイスプラントの表面についているキラキラした水滴のような粒々はほのかな塩分が含まれておりシャキシャキっとした食感とほんのりした塩味が特徴でミネラルが豊富だそうです。そんなアイスプラントとプチトマトを使ってチーズたっぷりサラダmシンプルなドレッシングでいただきます。
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イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介 ...
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