見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン by曽布川優子

曽布川優子のレシピ一覧

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  マグロとレンコンのチリソース炒め

  • 2019年11月15日 13:30
  • 主菜
  • 15分

  炒め物こしょうフライパンにんにくごま油オイルピーマンれんこんケチャップまぐろ

  にんにくと豆板醤でピリッと仕上げたレンコンとマグロのチリソース炒めです。

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  ごま油香る舞茸と野菜たっぷりビビンバ風炒め

  • 2019年11月4日 14:00
  • 主菜
  • 15分

  こしょう炒め物フライパンにんにくごま油肉野菜ごはんにんじんごま米ひき肉千切りきのこどんぶり卵黄小松菜コチュジャン風邪ビビンバ

  舞茸を1パック使ってコチュジャンなどで味つけしたビビンバ風な炒め物です。ご飯の上にのせてもおいしいです。卵黄を添えて、絡めていただきます。

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  根菜たっぷり我が家のクラムチャウダー

  • 2019年10月31日 13:30
  • 汁物
  • 30分

  こしょうクラムチャウダー玉ねぎバター野菜牛乳ごはんレンジにんじんじゃがいもレシピオイルおかず生クリームベーコン梅雨薄力粉出汁スープ冷凍

  クラムチャウダーというと　ハマグリやあさりなどの貝のうま味たっぷりのスープですが我が家では、サツマイモやレンコンといった根菜をたっぷり加えます。具材たっぷりで、ボリューム満点。おかずにもなり、ご飯...

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  厚揚げでかさまし！ボリュームたっぷりエビチリソース

  • 2019年10月29日 13:30
  • 主菜
  • 15分

  エビチリこしょうフライパンごま油油味醂ネギ米千切りオイスターソースえびケチャップレタスとろみボリューム便利

  エビがすくなかったので厚揚げをプラスして作ったエビチリです。ボリュームのある一皿になりました。

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  型無しでも作れる～パンプキンミートパイ

  • 2019年10月26日 12:30
  • 副菜
  • 30分

  パルミジャーノ・レッジャーノモッツァレラチーズパイバターレンジオーブン梅雨かぼちゃひき肉冷凍缶詰手作りずぼらオリーブオイル

  かぼちゃを使って　ミートパンプキンパイを作りましたパイというと型が必要・・・いえいえ型無しでもできちゃいます。それもパイ生地も　市販の冷凍パイシートで、ミートは市販のミートソースの缶詰なので　かぼ...

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  ワールドパスタデーにとびっきりのムール貝のスパゲッティ

  • 2019年10月25日 12:30
  • 主食
  • 15分

  スパゲッティスパゲッティフライパンにんにくトマト梅雨パセリワインみじん切りスパゲッティスパゲッティムール貝こしょうオリーブオイル

  ムール貝をたっぷり使ったとびっきりのスパゲッティです。おいしさのポイントは、ムール貝を殻付き、殻から外したもの刻んだものと3つに分けて、刻んだムール貝はトマトソースに絡めます。ムール貝と相性のいい黒...

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  シャキッとおいしいえのきのがっちり肉巻き

  • 2019年10月22日 13:30
  • 主菜
  • 20分

  お弁当豚肉巻きフライパン肉油味醂梅雨たれポン酢麺しゃぶしゃぶ焼肉からし

  薄切り（しゃぶしゃぶ用）の豚バラ肉で多めのえのきをがっちり巻いて、炒め焼きにそました。お肉に包まれたえのきは　しゃきしゃきでハマるおいしさです。今回余っていた焼き肉のたれで味付けました。お弁当にも...

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  ちょっとイタリアンな椎茸の白ワインソテー

  • 2019年10月21日 12:30
  • 副菜
  • 10分

  ソテーフライパンにんにくしいたけワイン蒸し焼きみじん切りイタリアンローズマリーソテーこしょうオリーブオイル

  椎茸の軸をニンニクとともにみじん切りにしてカリッとさせて　椎茸を焼き白ワインでソテーしました。ちょっとイタリアンな香りの椎茸です。

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  塩豚と冬野菜の押し麦入りごちそうスープ

  • 2019年10月20日 17:00
  • 汁物
  • 30分

  こしょうスープ玉ねぎにんにく肉野菜豚肉大根出汁コンソメスープ保存ほうれん草ボリューム栄養だし汁豆みじん切りオリーブオイル

  豚肉に塩をまぶしてしばらく置き 塩豚風にして　冬においしくなる大根とほうれん草の冬野菜、　押し麦とレンズ豆の入った具沢山な栄養満点のボリュームたっぷりスープです。

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  大人ハロウィン！カラメルソースたっぷりパンプキンチーズケーキ

  • 2019年10月20日 13:30
  • デザート
  • 20分

  ラム酒オーブン黒砂糖カラメルマスカルポーネ熱湯ペーストしらすハロウィン大人卵黄チョコレートチョコレートクリームチーズかぼちゃ生クリームごまレンジ卵チーズケーキオーブン

  カボチャのペーストとマスカルポーネチーズで作るパンプキンチーズケーキです。カボチャの甘みとうまみが、ほっこりさせるお味です。たっぷりのほろ苦いカラメルソースがポイントで、ちょっと大人味に仕上がって...

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