2019/05/13
15分
曽布川優子
鶏むね肉の スイートチリソースマヨネーズ和えです。お弁当にも ビールのおつまみにも 白いご飯にもピッタリな一品です。
2019/05/09
20分
ポークソテーのアスパラソース、白ワインとバターをきかせています。豚肉のうま味とアスパラの香りの 白ワインバターソースがたまらないおいしさ。簡単だけど、ちょっとごちそう感がありパンにもご飯にも合う一品です。
2019/05/03
10分
スパムを使った鯉のぼり風おにぎりです。スパムは6等分してからフライパンで、こんがり焼いてクッキーなどのハート型を使って 尾っぽを作ります。ご飯は冷ご飯、切り取ったスパムとコーン バター 塩・コショウしてレンジで加熱して6等分してからスパムの大きさに合わせて長方形に握ります。目とうろこはスライスチーズと海苔で!!子供の日の朝ごはんにいかがでしょうか。
2019/05/02
25分
ひき肉に玉ねぎや人参を加え、カレー粉とウスターソース トマトソースで味付けしたドライカレーです。ターメリックバターライスに赤・黄のトマト 焼いたアスパラ サラダを添えてカフェ風に盛り付けました。
2019/04/28
30分
オムレツがのっているように見えますが、チェダーチーズをのせたハンバーグです。トマトソースで煮込んだハンバーグ、そのおいしいソースでパスタを和えました。ボリューム満点の一皿です。
2019/04/26
市販のパイ生地を使って、中にトロトロのスクランブルエッグを詰め、その上に卵と相性の良いアスパラガスをぎっしり並べバターとパルミジャーノをふってオーブンで焼き上げました。残ったアスパラの下の方や、むいた皮で作ったソースを添えていただきます。
2019/04/24
厚揚げとひき肉を味噌で炒め、こってり味に仕上げました。白いご飯に合う一品です。
2019/04/23
パエリア用の 極細パスタ「フィデワ」とうまみたっぷりのサバ缶と合わせてパスタのパエリア サバのフィデワです。さサバ缶の汁を加えて、うまみアップです。
2019/04/20
ホタルイカの香りとうま味がギュッと詰まった炊き込みご飯です。ホタルイカはボイルされているものを使いますが、しょうゆとみりん昆布だしでさっと煮て煮汁にうまみと香りをつけます。その煮汁で炊き込み、蒸らし時間に似たホタルイカを加えさらに香りをうつしました。
2019/04/19
豚バラ肉をカリッと炒めてから糸こんにゃくを加え、めんつゆで味付けをしました。器に盛り付けたら、青ネギをたっぷりふってできあがりです。作り置きにもOk,お弁当にもお勧めです。
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イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介 ...
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