レシピカード
Petit Bonheur
豚の角煮
角煮はいろいろあるけれど、私にとっての角煮はやはり母の作るものが1番であり、かなわないものです。圧力鍋を使えは、短時間で崩れずできるのに、あえて普通の鍋で時間をかけて作る。その時間に愛情がたっぷりなんだなと、最近気づいた母の味です。
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