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新たまねぎウニソース焼き

  • 2014.03.12

  • 114115
    新たまねぎウニソース焼き
    新たまねぎウニソース焼き新たまねぎウニソース焼き

    コメント

    素材から出るうまみが最高においしい1品*

    材料(2人分)

    小2個
    少々
    20〜30g
    30g
    大さじ2

    作り方

    1

    【下準備】
    ・新玉ねぎは皮をむき、十字に3/2ほどの深さまで切り込みを入れておく。
    ・うには包丁でたたきつぶし、Aをボールに入れ、混ぜ合わせ、うにソースを作っておく。

    2

    新玉ねぎを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、550Wの電子レンジで約2分〜2分30秒、全体が軽くしんなりとなるまで加熱する。

    3

    クッキングシートの上に2をのせ、うにソースをかけ、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
    皿に移し、ドライパセリをふりかける。

    ポイント

    中くらいの新玉ねぎを使用する場合は、横に半分にカットしたものを使用するとオーブンで焼いたときに火が通りやすいです*
    電子レンジで最初に加熱するときに柔らかくしすぎないのがポイント*

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