レシピカード

高橋 善郎高橋 善郎
春キャベツのふわとろお好み
5年間お好み焼き屋で働いているときによく食べていたまかない料理。 器に入れて電子レンジで加熱するだけでお好み焼きとは違う、たこやきにも似たふわとろ食感に。 大人になった今は、スパークリング日本酒とだって合わせられます。すぐに作れて、おやつみたいな感覚で食べられます。

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