レシピカード
高橋 善郎
焼きサバととうもろこしのおろし煮
素材の味を素朴に味わう一品。 味のベースは白だしで、とうもろこしの甘さはしょうゆを使って引き出すます。 この汁をごはんにかけて食べてもおいしいんです・・・！ 夏酒の準備をばっちりしてから、作ってみてくださいね。
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