レシピカード
高橋 善郎
サーモンとアボカドのユッケ風
白だし、サーモン、アボカドをメインに使ったユッケです。 ユッケと聞くと副菜・おつまみという感覚ですが、ごはんの上にかけてユッケ丼にする食べ方も個人的にすごく好きです。 味付けは白だしにおまかせ、そして、ユッケは食感がなくなりがちなので、玉ねぎを食感のアクセントにしてアレンジを楽しんでください。
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