2018/04/17
20分
高橋 善郎
玉ねぎとごぼうでかさ増しした牛すきです。ほんのりとしょうがの香りを効かせて冷めても美味しく、ごはんも進みます。
15分
時間がない朝や、忙しいときでも簡単に作れるミートボールです。ハンドブレンダーのチョッパー機能を使って塊り肉を挽肉にするので、食べごたえ満点でうま味もたっぷりのミートボールができます。自家製トマトソースもブレンダーを使えば、あっという間になめらかな仕上がりに。
かさ増しに便利なこんにゃく、サバのみそ缶を使用した肉みそ風です。こんにゃく独特の臭みはサバみそ缶が消してくれるので、心地良い食感が残っておかずとしても重宝します。
2018/04/12
基本の豚のしょうが焼きです。豚肉もしっとり、冷めてもおいしいおかずの定番。お弁当にもオススメです。《クッキングアスロン》https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true
2018/04/10
豚肉とトマトを使った簡単に作れるさっと煮です。生姜を効かせてサッパリと、豚肉のコクもあるので、ごはんも進みます。暑い時期は冷ましてもおいしいです。
2018/04/03
25分
ふっくらと仕上がる基本のサバの味噌煮のレシピです。サバの下ごしらえは動画で解説しています。他の動画もご覧いただければ幸いです。《料理動画:クッキングアスロン》https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true
2018/03/29
豆板醤とにんにくを強めに効かせたピリ辛から揚げです。ビールやハイボールにもピッタリ。基本のから揚げレシピも合わせてご覧いただければ幸いです。↓↓↓https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/146590
2018/03/27
鶏と筍の水煮を使った簡単さっと煮。煮る時間は10分以内、味付けもヤマキさんの割烹白だしと水のみで作れます。
2018/03/13
女性はもちろん男性でも簡単に作れる鍋です。味付けはヤマキさんの白だしでものすごく簡単。素材のいい出汁がでてカラダも温まります。
2018/03/12
人気のチーズインハンバーグのレシピです。基本のハンバーグのレシピはコチラからご覧下さい。https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/146490
料理研究家・トライアスリート
プロフィール
1988年神奈川県川崎市生まれ 和食料理人である父の影響で、幼少期から実家の店舗で料理の基礎を学ぶ。 専修大学法学部 法律学科を卒業後、日本食研(株)に営業職として入社。 退職後は和食料理店...
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2018.07.31
夢に向かって挑戦し続けていきたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。YOSHIROさんがその第6回目に登場しました! 料理にとどまらずプライベートでも様々な挑戦をし続けているYOSHIROさんの活躍に注目です。
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