2017/08/11
15分
高橋 善郎
夏の食材を使ったガーリックシュリンプです。その時期に旬な野菜を使ってアレンジも自由自在。是非、ご参考にしていただければ嬉しいです。
2017/08/08
20分
めんつゆ、豆板醤、練りごまを使った混ぜるだけでできる超簡単!本格担々麺。暑い時期は冷やしで、寒い時期は温めてももちろんOKです。材料さえそろえば本当に簡単に作れますので、是非参考にしてみてください。
3分
料理の基本動画。今回はきゅうりの千切りです。
2017/08/04
10分
10分で作れる簡単ボリュームおかず。甘辛いたれと豚肉のうまみ、キャベツのシャキシャキ感がマッチして最高です。ミニトマトをいれるだけで夏っぽく。温玉抜きでも美味しいですが、やっぱりあったほうが好きです。是非、ご参考にしていただければ幸いです。
2017/08/03
40分
塩の分量まで記載してあるので、レシピ通り作れば絶対失敗しない簡単本格バターチキンカレー。生クリームは使わず仕立てます。ごはんにあわせても、ナンで食べても、お好みのスタイルでお召し上がりください。
料理の基本動画。今回はきゅうりの乱切りです。
2017/07/29
料理の基本動画。今回はきゅうりスティックです。
2017/07/27
料理の基本動画。今回はきゅうりの斜め切りです。
冷凍のシーフードミックスを使った簡単に作れるあんかけ塩焼きそばです。ニラ、しょうが、にんにくなど香味野菜の香りを効かせた夏にぴったりな一品。ごはん、うどんにかけても美味しいので参考にしていただければ幸いです。
2017/07/25
めんつゆベースに、にんにく、しょうがを効かせてゴーヤの苦味がアクセントなスタミナ豚丼です。ご自宅にある野菜を使ってカフェプレートにするとSNSにあげる際もかわいくなります。暑い時期はたくさん食べて代謝をアップさせてましょう!
料理研究家・トライアスリート
プロフィール
1988年神奈川県川崎市生まれ 和食料理人である父の影響で、幼少期から実家の店舗で料理の基礎を学ぶ。 専修大学法学部 法律学科を卒業後、日本食研(株)に営業職として入社。 退職後は和食料理店...
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2018.07.31
夢に向かって挑戦し続けていきたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。YOSHIROさんがその第6回目に登場しました! 料理にとどまらずプライベートでも様々な挑戦をし続けているYOSHIROさんの活躍に注目です。
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