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旬のアスパラDE バター炒め

5

2014.07.19

分類

調理時間: 5分

ID117685

超姉さん

孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザー超姉さん

届きたての佐賀産アスパラはシンプルが1番。まずはシンプルにいただきました。やわらかくて美味

アスパラガス 時短

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材料(1人分 )
A
アスパラ 7本
B
バター 15g
B
岩塩 小匙1
B
白ワイン 大匙1
B
粗挽き胡椒 少々
作り方
Point!
旬のアスパラはシンプルが1番美味しいので塩胡椒のみの味付け(今はやりの塩レモンでも)
  1. アスパラは洗って下の硬い部分は皮を剥く。フライパンにバターを入れて溶けたらアスパラを入れて1分ほど強火で焼いたら白ワインを入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする。塩コショウを入れて皿に盛り出来上がり。
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