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  脳を良くするシフォンケーキby 高箸　ちほ

  • 60分
  • (2014-05-19)

  脳によい食材だけを使ったスイーツ。血糖値の上昇を緩やかにし、脳の働きをサポートします。玄米粉ときな粉の優しい味わい。脳を...

  スイーツ,アレルギー,おもてなし,子供

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  白身魚の冷しゃぶ香りサラダby 高箸　ちほ

  • 20分
  • (2014-04-30)
  • 副菜

  夏野菜の大葉やみょうがを使ったシンプルサラダ。昆布の旨味が加わった、すっきりとしたドレッシングでどうぞ☆

  刺身,白身魚,アイデア料理,きゅうり,お盆,夏休み,夏野菜,冷しゃぶ,おもてなし,ヘルシー,大葉,魚介のおかず,水菜,みょうが,和風サラダ

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  サーモンと豆腐の蒸しバーグby 高箸　ちほ

  • 30分
  • (2014-04-30)

  サーモンと豆腐を使った、ふんわり食感のハンバーグ。ポン酢でさっぱりと仕上げました。

  豆腐,サケ,シニア,電子レンジ,ヘルシー,おもてなし,子供

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  メカジキのパイナップルジンジャーソテーby 高箸　ちほ

  • 10分
  • (2014-04-23)
  • 主菜

  ほんのりフルーティーな香りがする、ハワイアンテイストな照り焼きです。生姜でピリッとアクセントをつけてみました。BBQなど...

  魚料理,メカジキ,パイナップル,バーベキュー,アウトドア,世界各国の料理,アイデア料理,時短

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  海老のココナッツカレーby 高箸　ちほ

  • 40分
  • (2014-04-23)

  有頭エビを丸ごと使い、旨味がつまったカレー。ココナッツミルクでまろやかなエスニック風に仕上げました。

  カレー,なす,えび,トマト

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  イカとゴーヤのピリ辛チャンプルーby 高箸　ちほ

  • 20分
  • (2014-04-30)
  • 主菜

  豆板醤を使ったピリ辛のゴーヤチャンプルー。彩も良い食欲増進メニューです!

  アイデア料理,黒きくらげ,生姜,ピリ辛,コチュジャン,豆板醤,トマト,ゴーヤーチャンプルー,卵,豆腐,いか,ゴーヤー,炒めもの

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  雑穀ぼたもちby 高箸　ちほ

  • 10分
  • (2014-03-22)

  春のお彼岸に食べる「ぼた餅」。春は「ぼた餅」でこしあん、秋は「おはぎ」で粒あんを使います。

  小豆,もち,大豆,和風スイーツ,シニア,世界各国の料理,おふくろの味,子供

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  簡単!お事汁by 高箸　ちほ

  • 30分
  • (2014-03-15)

  お事汁は「2月8日(事始め)に食べる農作物たっぷりのお味噌汁」のこと。味噌仕立てのけんちん汁です♪

  里いも,みそ汁,豆腐,大根,シニア,おふくろの味,ヘルシー

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  焼きりんご　ミントとライムのソースby 高箸　ちほ

  • 30分
  • (2014-03-15)

  甘さ控えめの焼きりんごに、ミントとライムが香るソースをかけて。甘いけど爽やかな大人向けスイーツ。

  りんご,ブランチ,おもてなし

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  丸ごとみかんのコンポート　カルダモンの香りby 高箸　ちほ

  • 20分
  • (2014-03-15)

  香りの王様・カルダモンを使った、大人向けスイーツ。

  みかん,ブランチ,おもてなし,子供

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  茄子と豆腐のヘルシーキーマカレーby 高箸　ちほ

  • 30分
  • (2014-03-15)

  ①電子レンジで、玉ねぎの甘み凝縮!②豆腐の水切り不要!③ガラムマサラで辛さと香りアップ!④豚ひき肉のキーマカレーより、ぐ...

  カレー,鶏ひき肉,豆腐,なす,時短,ブランチ,ヘルシー,子供

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  マグロのレアステーキ　黒胡椒&塩糀風味by 高箸　ちほ

  • 10分
  • (2014-03-15)

  塩糀で旨味がアップ!ブラックペッパーでピリ辛! 簡単おつまみです。

  まぐろ,時短,おもてなし

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  ホタテのカルパッチョ　パプリカマヨソースby 高箸　ちほ

  • 20分
  • (2014-03-15)

  パプリカパウダーを使った色鮮やかなカルパッチョ。パプリカの赤を生かすため、あえて赤白食材でまとめてみました。ホームパーテ...

  ほたて,サラダ,大根,トマト,記念日,ヘルシー,おもてなし

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  アボカドバジルのポテトサラダby 高箸　ちほ

  • 20分
  • (2014-03-15)

  ほくほくのじゃがいも×アボカド×粉チーズでクリーミー♪そこにバジルで香り付け。簡単なのに、もっと食べたくなるレシピです。

  じゃがいも,ベーコン,アボカド,洋風サラダ,ブランチ,おもてなし

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  もやしのペペロンチーノ風by 高箸　ちほ

  • 10分
  • (2014-03-15)

  家計もカロリーもカットした、嬉しいちゃちゃっとレシピ!

  もやし,炒めもの,ベーコン,時短

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  若返り☆はと麦の納豆高菜チャーハンby 高箸　ちほ

  • 15分
  • (2014-03-15)
  • 主食

  美肌効果のある”はと麦”たっぷりの若返りチャーハン。

  はと麦,高菜,ヘルシー,ブランチ,時短,チャーハン・ピラフ,納豆,チャーハン

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  もちきび入り　ふわふわウィンナーエッグby 高箸　ちほ

  • 5分
  • (2014-03-15)

  簡単朝ごはんの紹介です。雑穀を混ぜることで、栄養バランスが整います。

  ソーセージ,卵,時短,ブランチ,ヘルシー

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  生ハムとルッコラのサラダ～キヌアのマンゴードレッシング～by 高箸　ちほ

  • 10分
  • (2014-03-15)

  マンゴーは強い日差しで疲れたお肌を元気にしてくれます。キヌアは非常に栄養価が高い雑穀です。マンゴーもキヌアも南国生まれだ...

  ドレッシング,生ハム,サラダ,時短,アイデア料理,記念日,おもてなし

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  麦とキビご飯で冷製うなぎ茶漬けby 高箸　ちほ

  • 20分
  • (2014-03-15)

  夏バテ防止に効果的な雑穀、「麦」と「キビ」!ビタミンB1のほか、夏は汗で失いやすいカリウムが豊富。もち麦&もちキビご飯を...

  茶漬け,時短,ブランチ,ヘルシー

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  スイカと白キクラゲのデザートスープby 高箸　ちほ

  • 30分
  • (2014-03-15)

  スイカを使ったヘルシーなスープ。カリウムや亜鉛が豊富な白キクラゲと、食物繊維が豊富な丸麦を混ぜた薬膳風。ひっかり冷やして...

  フルーツのおかず,ドリンク,スイーツ,アイデア料理,ヘルシー,おもてなし

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