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グレープフルーツとキウイ、パプリカの蜂蜜生姜マリネ

  • 2013.10.14

  • 110075
    グレープフルーツとキウイ、パプリカの蜂蜜生姜マリネ
    グレープフルーツとキウイ、パプリカの蜂蜜生姜マリネ

    コメント

    おうちパーティーの前菜。
    お肉料理にぴったりです。

    材料(4)

    1個
    1個
    1個
    各1/2個
    大さじ2
    小さじ2
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    材料aはそれぞれ皮をむいて食べやすい大きさにきっておく。
    パプリカは5mm幅くらいにきっておく。

    2

    材料bを小鍋に入れて一煮立ちさせ、パプリカをいれて火をとめて蓋をして5分くらいちょっとしんなりさせる。あら熱とれたら、1のフルーツを加えてざっくりまぜる。冷蔵庫で2時間くらい冷やしたら出来上がり。

    ポイント

    しっかり冷やしながら蜂蜜生姜の風味とパプリカの香りを全体に馴染ませるととても美味しいです。

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