デザート
べっこう飴
投稿日2014/02/28
更新日2014/02/28
調理時間10分
子どもの頃、砂糖と水だけでアメができるなんて～!と、感動して何回も作ったべっこう飴。 パリッとしておいしいですよ
材料（10個分）
- 砂糖50g
- 水大さじ2
- 爪楊枝数本
作り方
ポイント
アルミホイルでもクッキングシートでもOK。先に平らな所に敷いておく。 手早く!
- 1
鍋に砂糖、水を入れ、中火にかける
- 2
鍋の縁が茶色になってきたら火を止め、鍋を回しながら余熱で全体がアメ色になるので、手早く、クッキングシートに丸く垂らす
- 3
爪楊枝を上に置いていき、すぐに固まるのではがしたら出来上がり。
レシピID
113895
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赤松真紀子（MAKKO）
笑顔の食空間演出を食卓に! 料理動画撮影、スタイリング撮影、商品撮影、商品プロデュース コラム連載、テレビ出演、雑誌撮影など。 テーブルコーディネートと、フードのイメージを合わせ、行事や行事食・色をトータルでコーディネートします! 東京ドーム・テーブルウエアフェスティバルに３回入選!「審査員特別賞」受賞2014年 新宿クリナップ・ショールーム展示など、「リクシル様」連載。フリーペーパー連載「ゼクシィーnet.」連載など、執筆活動 スクール講師、自宅にて「お手軽、敷居の低いテーブルコーディネート教室」、出張コーディネート、「M's table」主宰。またモデルルームでのインテリア＆テーブル設営など、多方面での活動。和の行事や日本の心を気軽に現代風に楽しみ伝えていくお手伝い。