デザート
バレンタインにぴったり♪ハートのココアパン
投稿日2016/02/08
更新日2016/02/08
調理時間120分
ココアパウダーが多めのビターなパン。 パンなら他のチョコともかぶらない～甘いものが苦手な方にも♪
材料5人分（5個分）
- 強力粉160ｇ
- ココア10ｇ
- 水90cc
- 卵1/2個
- 砂糖大２
- 塩小１
- バター20g
- ドライイースト小1
作り方
ポイント
ハートの先側をすこし尖らせて成形するときれいなハート型になります。
- 1
HBに材料を投入して、パン生地を作る。
- 2
一次発酵が終了したら、取り出して、5分割する。それぞれ丸めて、生地を休ませる。 ベンチタイム 10分
- 3
丸めた生地を棒状に伸ばし、２つに折る。
- 4
スケッパーで2/3ほど切込みをいれる。
- 5
鉄板にうつし、形を整える。
- 6
二次発酵させて、ひとまわりほど大きくなったら、190℃に余熱したオーブンで１０～15分ほど焼く。冷めてら粉糖をふる。
レシピID
134956
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー