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バレンタインにぴったり♪ハートのココアパン

  • 2016.02.08

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  • デザート
    バレンタインにぴったり♪ハートのココアパン
    バレンタインにぴったり♪ハートのココアパン

    コメント

    ココアパウダーが多めのビターなパン。
    パンなら他のチョコともかぶらない~甘いものが苦手な方にも♪

    材料5人分(5個分)

    160g
    10g
    90cc
    1/2個
    大2
    小1
    20g
    小1

    作り方

    1

    HBに材料を投入して、パン生地を作る。

    2

    一次発酵が終了したら、取り出して、5分割する。それぞれ丸めて、生地を休ませる。
    ベンチタイム 10分

    3

    丸めた生地を棒状に伸ばし、2つに折る。

    4

    スケッパーで2/3ほど切込みをいれる。

    5

    鉄板にうつし、形を整える。

    6

    二次発酵させて、ひとまわりほど大きくなったら、190℃に余熱したオーブンで10~15分ほど焼く。冷めてら粉糖をふる。

    ポイント

    ハートの先側をすこし尖らせて成形するときれいなハート型になります。

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