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2016.02.08

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID134956

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

ココアパウダーが多めのビターなパン。
パンなら他のチョコともかぶらない~甘いものが苦手な方にも♪

菓子パン ホームベーカリー 強力粉 恋人 義理チョコ 友チョコ バレンタイン 記念日 ココア
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材料5人分(5個分)
強力粉 160g
ココア 10g
90cc
1/2個
砂糖 大2
小1
バター 20g
ドライイースト 小1
作り方
Point!
ハートの先側をすこし尖らせて成形するときれいなハート型になります。
  1. HBに材料を投入して、パン生地を作る。
  2. 一次発酵が終了したら、取り出して、5分割する。それぞれ丸めて、生地を休ませる。
    ベンチタイム 10分
  3. 丸めた生地を棒状に伸ばし、2つに折る。
  4. スケッパーで2/3ほど切込みをいれる。
  5. 鉄板にうつし、形を整える。
  6. 二次発酵させて、ひとまわりほど大きくなったら、190℃に余熱したオーブンで10~15分ほど焼く。冷めてら粉糖をふる。
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