作り方
下準備 |
手羽中をA ケチャップ 小さじ1、塩コショウ 少々 に漬け込む。ビニール袋等で漬け込むと作業しやすいです。 |
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1 |
C ケチャップ 大さじ1.5、はちみつ 大さじ1/2、酢 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/4、にんにく（おろし） 小さじ1/2、醤油 小さじ1/2、ごま油 小さじ1、本みりん 大さじ1/2 を耐熱容器にいれてラップをせずに電子レンジ600W で2分加熱する。混ぜてさらに1分加熱する。 |
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2 |
下味をつけた手羽中にB 片栗粉 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1 をいれて全体をよくなじませる。グリル皿に並べて、グリルで15分加熱する。 |
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3 |
1、2を合わせる。 |  |
ポイント
グリルがない場合は、魚焼き器、フライパン等で加熱してください。
タレは加熱することでうまみもUPします。
鶏肉はお好みの部位でもOK！
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