まるでプチケーキ♡かわいく仕上げるきんかんのリースチョコ

30

2019.01.16

分類デザート

調理時間: 30分(冷やし固める時間をのぞく)

ID 369410

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

きんかんがまるでプチケーキ。
リース型にかわいく仕上げました。

チョコのビターな甘さと、きんかんの酸味がとても合います。

    材料

    (リース1個分)
    きんかん 7個
    ブラックチョコレート 150gほど
    かぼちゃの種 6個
    ストロベリーチョコ 6個
    ホワイトチョコペン 1本
    ストロベリーパウダー 適量

    作り方

    ポイント

    きんかんにチョコレートをつけるときは、きんかんの2/3ほどにするとその後の作業もしやすいです。
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    1. きんかんは、ヘタをとって洗う。水分はきれいにふいておく。
    2. ブラックチョコレートをボウルにいれて湯煎にかけて溶かす。
      ホワイトチョコペンは、湯につけておく。
    3. 竹串をきんかんのヘタがあった部分にさして、ブラックチョコレートをつける。お皿にオーブンシートを敷いて、リース状になるようにきんかんを6個並べていく。冷蔵庫で冷やす。
      きんかんの残り1個は、皮をすりおろしておく。
    4. ホワイトチョコペンで、模様をつけていく。
      ストロベリーチョコを上につけて、その根元に、かぼちゃの種をつける。
      ホワイトチョコペンで接着すると作業しやすいです。
    5. ストロベリーパウダーと、すりおろしたきんかんの皮を飾る。
    8 2

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