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フードコーディネーター

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宮沢史絵

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プロフィール

長野県長野市生まれ。
某大手料理教室に勤務し、作る楽しさを伝えていく中で、コーディネートによって広がる料理の世界に興味を持つ。
後に、祐成陽子クッキングアートセミナーのフードコーディネーター養成課程で、心を動かすスタイリングを学ぶ。
たべたいレシピ、そして料理を迎える器やクロス、小物たち、その空間全部で美味しさを伝えていけるスタイリングを日々追求しています。

毎食勉強。一生勉強。。「art　is　LONG;life　is　SHORT」

宮沢史絵さんのタイムライン

私のとっておきレシピ

しっとりむね肉と万能ツナソース☆

絶品むね肉に変身です。おもてなしや、おもたせにもピッタリ！

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写真の技術が高い！

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お料理が美味しい！

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レシピのアイデアが光ってる！

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簡単なお料理で作りやすい！

8
レシピが丁寧でわかりやすい！

3
盛りつけやスタイリングが素敵！

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料理に感想をくれてありがとう！

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レシピの数が豊富！

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もらった感想
送った感想

2019.02.04

メレンゲショコラ

ありがとうございます。 40分やってオーブンで放置やってみましたが、やはり、全体的に色づいてしまって、、、、今度は20分焼成、30分放置、20分焼成とかしてみようかな、、、と思ってます✨

Rie Minami
2019.02.02

メレンゲショコラ

はじめまして✨ 我が家のオーブンは110度からしかなく、110度50分でやってみたら、下の方が茶色くなってしまいました💧何かいい方法をご存知でしょうか？？？

Rie Minami
2018.11.12

柿のくるみあえ

半信半疑で、好奇心に負けて作りました♪なので、大好きなくるみが多めに(笑) 合うんですね！驚きの美味しさでした♪

14094
2018.10.08

柿のくるみあえ

柿の甘さにクルミの和え衣が、合い美味しかったです。

おほしさまぴかぴか
2018.09.27

輪切りレタスとカリカリチーズベーコンのホットシーザーサラダ☆

温かいシーザーサラダ、とても美味しかったです。又、作ります。。

おほしさまぴかぴか
2017.02.13

メレンゲショコラ

SHIEさんのこちらのレシピを参考に、今年のバレンタインは小６の娘が、メレンゲショコラ作りました。メレンゲをそのまま焼いた後、いちごチョココーティングをしただけの簡単なものなのに！　ステキなレシピをありがとうございましたー！

小春

2019.02.02

メレンゲショコラ

はじめまして！つくってくださってありがとうございます😊私もやってみたことがないので、、確実なことがいえないですが💦40分にして、あとは余熱でそのまま焼くとか、、アルミホイルを天板に敷いてその上にクッキングシートを敷いてみるとか。。どうですかね。。💦

宮沢史絵
2018.11.12

柿のくるみあえ

14094さん！コメントいただきありがとうございます！半信半疑、好奇心に負けて、、笑笑お気持ちわかります！笑笑驚いていただき良かったです！

宮沢史絵
2018.10.30

柿のくるみあえ

おほしさまぴかぴかさん感想コメントありがとうございます😊この時期しか味わえないくるみ和えですよね！作って下さってありがとうございました😊

宮沢史絵
2018.10.30

輪切りレタスとカリカリチーズベーコンのホットシーザーサラダ☆

おほしさまぴかぴかさんはじめまして。作って下さったのですね！感想コメントいただきありがとうございます(´∀｀)レタスがペロリですよね笑笑

 宮沢史絵
2017.02.14

メレンゲショコラ

なんと‼︎小春ちゃん〜今年のバレンタインの参考にしていただいたなんて〜嬉しいです〜‼︎白にいちごチョココーティングがめっちゃかわいい❤️マネします（笑）

宮沢史絵
2014.03.14

高野豆腐で簡単ヘルシー☆ガパオ風ライス☆

しののんさん!有難うございます。出番のなかった高野豆腐。。気持ちわかります(笑)でも、これなら味にパンチもあるし。ついつい食べ過ぎてしまうのも、わかります(笑)

宮沢史絵