2015/02/10
60分
バターを塗ってカリカリに焼いた薄切りバケットに、溶かしたチョコを塗るだけ♡バターの塩気とチョコがたまらないラスク。ホワイトチョコの上に、ストロベリーチョコを垂らしてぐるぐるすれば、あっという間にキュートなラスクに♡デコレーションが苦手という方にもおすすめです(^^♪ラスクは、ホワイトチョコが一番おすすめですが、お好きなチョコで組み合わせも楽しんで♡
2015/01/17
20分
疲労回復や美容効果も高い米麹甘酒(無加糖)で煮込むドライカレー。10分程煮込むだけなのに、1日寝かせたようなカレーのコクと旨みが!!甘酒のとろっと感と、挽肉の焼き方がポイントで、パサつかないジューシードライライカレーに(^_-)-☆里芋のねっとり食感もプラスになります(^^♪
2014/12/23
60分
いつものチーズケーキを、ホワイトチョコを加えて濃厚に仕上げました。ハンドミキサーなどで混ぜすぎない(空気を含ませない)ことで、濃厚な口当たりのチーズケーキになります。そのままでも美味しいケーキですが、手軽に、冷凍ラスベリーを軽く煮つめたソースを添えれば、おもてなしにピッタリの華やかなチーズケーキに(^^♪ソースは、冷やしても熱々でも、お好みで楽しめます(^^♪、
2014/10/19
10分
すぐに作れる秋のおやつです。大ぶりな大学芋もいいけど、さつま芋は細切りにすることで、少ない油でフライパン1つで揚げから絡めるまでが出来ます。黒糖で、より風味のあるこっくりとした大学芋に!黒糖がなければ、きび砂糖や上白糖でも美味しくできます。
宮沢史絵
プロフィール
長野県長野市生まれ。 某大手料理教室に勤務し、作る楽しさを伝えていく中で、コーディネートによって広がる料理の世界に興味を持つ。 後に、祐成陽子クッキングアートセミナーのフードコーディネーター養成課...
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