フードコーディネーター by宮沢史絵

宮沢史絵のレシピ一覧

アスパラと牛肉のガーリックライス☆
- 2014年7月25日 0:00
- 主食
- 10分
ガーリックライスアスパラガスにんにくバーベキューアウトドアブランチおもてなし牛肉薄切りチャーハン

佐賀県産の美味しいアスパラの食感がアクセントのこってりスタミナ牛肉ガーリックライスです。アウトドアでも活躍させたいメニューです☆ライムを絞れば、２度楽しめます。

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トマトのまろやかピクルス
- 2014年7月23日 0:00
- 5分
トマトマリネブランチヘルシーおもてなし

昆布だしを使ったまろやかなピクルス液が、湯むきしたトマトによく合います。今回のトマトは、長野産の美味しいトマトで作りました。甘ーいトマトが更に濃厚な味わいに！お好みのトマト、お好みのお野菜でもお試...

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しらすと青海苔とたっぷり葱でペペロンチーノ
- 2014年7月15日 0:00
- 主食
- 10分
パスタマカロニオイル系パスタブランチ記念日おもてなし長ねぎ

しらすと青海苔で磯の風味とそれを邪魔しないネギの甘味を味わえるペペロンチーノです。ねぎをたっぷり加えて、しんなりするまで炒めることで、ネギがトロッとパスタに絡みます。葱の切り方もポイントです。生青...

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いかとズッキーニのスパイシーマリネ
- 2014年7月14日 0:00
- 5分
いか玉ねぎズッキーニアウトドアブランチマリネおもてなし

サッと炒めた、いかと野菜を、カレー粉とカイエンペッパーを加えたスパイシーなマリネ液でマリネします。温かくても冷やしても美味しく食べれます。時間を置くと、いかと素材の旨みがまとまって美味しいマリネ液...

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高菜納豆とオクラdeパスタ
- 2014年7月11日 0:00
- 10分
和風パスタブランチ

高菜漬けの旨みと、納豆と付属のタレも加えての簡単味付け和風パスタです！バターと高菜と納豆のハーモニーが癖になります！オクラも加えて、見た目にも食欲そそる、ねばねばスタミナパスタです☆胡椒、刻みのり多...

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魅惑のコーンバーガー☆
- 2014年7月6日 0:00
- 10分
とうもろこしアウトドアお弁当アイデア料理ブランチ

ゴールドラッシュをたっぷり入れた生地で挟む、コーンバーガー☆パンケーキ生地を、魅惑のコーンの甘味と食感を味わえるように、フリッターに近い軽い生地にしました。そのまま食べても美味しい生地は、焼きたてに...

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豚しゃぶと夏のジュレ蕎麦
- 2014年6月23日 0:00
- 主食
- 15分
そば夏バテアイデア料理ヘルシーおもてなしブランチトマトオクラ大葉豚肉しゃぶしゃぶ用冷たい麺

夏野菜のトマトとオクラを加えた、めんつゆのジュレ蕎麦です。ジュレだと、よく絡むので、お蕎麦はもちろん、豚しゃぶも美味しく戴けます。大葉は包丁より手でちぎると香りがたちます。ジュレは、残ったら素揚げ...

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さば缶で簡単☆冷や汁
- 2014年6月13日 0:00
- 10分
さば汁もの・スープアイデア料理ブランチおもてなし

干物を焼いてほぐして加えるのが、本場の冷や汁ですが、手軽に、さば缶で加熱調理も不要、おだしも不要の簡単冷や汁です。じめじめした梅雨時や、食欲がわかない真夏に、さらっと、すっきり味わえる1品です。冷や...

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筍のアヒージョ
- 2014年4月25日 0:00
- 10分
たけのこ時短アウトドアおもてなし

旬の筍を味わうシンプルなアヒージョです。柔らかい穂先の部分以外は、薄ーくスライスすることで、短時間で味がなじみます。お好きな野菜と組み合せたり、アヒージョを少し楽しんだら、パスタと合わせるのもおす...

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じゃことチーズとたくあんとのコラボ炒飯
- 2014年4月19日 0:00
- 主食
- 5分
チャーハンチャーハン・ピラフ時短ブランチたくあんちりめんじゃこプロセスチーズ

じゃことたくあんとチーズの組み合わせが絶妙☆たくあんと乳製品って合うんですよー!だから、チーズも入れちゃいました(^^♪炒めて香ばしいカリカリのじゃこと、たくあんの歯応えにまったりチーズのコクが、くせに...

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