レシピカード

田口恵美田口恵美
鴨のカルパッチョ
鴨肉をカルパッチョ仕立てにしてみました。 カリカリに焼いた皮が香ばしくて食感も楽しい一品です。 トリュフソルトで香りを添えて… ホームパーティーのオードブルにいかがですか…?

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