レシピカード

yakkoyakko
米粉で鶏カタ肉のスパイシーカレー揚げ
モモ肉とムネ肉のいいとこどりと言われている鶏カタ肉はたんぱくでジューシーで弾力もあり、言うことなし。 塩麹とカレー粉、クミン、ガラムマサラで下味をつけ、米粉をつけてカリッと揚げてみました。

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