レシピサイトNadia
    主食

    お餅でカルボナーラ

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 10

    残ったお餅でおなじみのカルボナーラを作りました。

    材料1人分

    • 2個
    • 1個
    • 粉チーズ
      大さじ2
    • 小さじ1/3
    • こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • イタリアンパセリ
      適量

    作り方

    • 1

      ① 餅は一口大に切る。 ② ボールに卵と粉チーズ、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

    • 2

      ③ フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、餅を入れ、   表面がこんがりとし、中がやわらかくなるまで両面を焼く。 ④ ③に②を回し入れ、さっと混ぜ、すぐに火を止める

    • 3

      ⑤ 器に盛り、こしょうを振り、細かく切ったイタリアンパセリをのせる。

    ポイント

    うちは丸餅なので1/4にカットしました。固いようなら電子レンジやオーブントースターで少し加熱してから切り、フライパンで焼いてもいいです。

    作ってみた!

    質問