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    主食

    アーモンドミルクでクリームパスタ

    • 投稿日2015/04/10

    • 更新日2015/04/10

    • 調理時間15

    最近ハマっているアーモンドミルクとクリームチーズで濃厚なクリームパスタを作りました。トッピングもアーモンドです。

    材料1人分

    • パスタ
      80g
    • ベーコン
      1枚
    • クリームチーズ
      30g
    • アーモンドミルク
      大さじ4
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう
      少々
    • イタリアンパセリ
      適量
    • ロースとしたアーモンドダイス
      適量

    作り方

    ポイント

    アーモンドダイスはフライパンで弱火で煎るか、電子レンジで作っておくと、パスタやサラダなど、いろいろなトッピングに使えて便利です。栄養もあり、味のアクセントになります。

    • 1

      ① パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。 ② フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、1cm幅に切ったベーコンを   入れてこんがりとするまで炒める。

    • 2

      ③ ②にクリームチーズ、アーモンドミルクを入れて、弱火でかき混ぜながら   クリームチーズが溶けてとろみがついたら塩を入れる。 ④ ③に茹で上がったパスタを入れて火を止め混ぜ合わせ、こしょうを振る。

    • 3

      ⑤ 器に盛り、ローストしたアーモンドダイスとイタリアンパセリを振る。

    レシピID

    126639

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    yakko

    「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家 ブレインフーズ料理研究家 フードコーディネーター 介護予防運動指導員

    「料理家」という働き方 Artist History