鯖の水煮缶とトマトの塩漬け調味料「そるとまと」でドライカレー

たまねぎはみじん切りにする。そるとまとは皮を取って細かく切る。 鯖の水煮は缶から出し、水分を切る。

フライパンにココナッツオイルを入れて弱火にかけ、にんにく、しょうが、そるとまとを入れて香りが出るまで炒め、さらにたまねぎを入れて透き通るまで炒める。 鯖の水煮を入れてほぐし、白ワイン（または酒）、はちみつ、Aを入れてかき混ぜ、 蓋をして弱火で１０分〜１５分煮る。

最後にレモン汁を入れて火を止める。 器にご飯を入れ、出来上がったドライカレーをかける。