お好み焼き風卵焼き

15

2015.09.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 131539

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

キャベツをたっぷり入れた卵焼き。丸く焼いてお好み焼き風にしました。

    材料

    4人分
    4個
    キャベツ 4枚
    万能葱 2本
    溶けるチーズ 50g
    少々
    こしょう 少々
    小さじ2
    顆粒和風だし 小さじ1
    サラダ油 大さじ1
    紅ショウガ 適量
    青のり 適量
    かつお節 適量
    お好み焼きソース 適量
    マヨネーズ 適量

    作り方

    ポイント

    弱火でじっくりと焼くことで、キャベツが蒸し焼きのようになって美味しいです。
    1. キャベツはと万能葱は細かく切る。
      ボールに卵を割り入れてよく混ぜ、キャベツ、万能葱、溶けるチーズ、酒、塩、
      こしょう、顆粒和風だしを入れて混ぜ合わせる。
    2. フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、①を入れて蓋をして焼く。
      こんがりと焼けたらヒックリ返し、両面を焼く。
    3. 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガ、青のり、かつお節をのせる。
    1 13

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