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パルミジャーノレッジャーノで蕎麦パスタ

10分

1

材料
作り方
似たレシピ

2016.05.22

分類主食

調理時間： 10分

ID139275

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

蕎麦を使ったパスタです。うどを入れ、蕎麦つゆで味付け。粉山椒も振って和の味付けですが、ベーコン、にんにく、そしてパルミジャーノレッジャーノでちょっとおしゃれなパスタができました。

蕎麦アイデア料理パルミジャーノ簡単パスタ・マカロニうどヘルシー

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材料1人分

	茹で蕎麦	１個
	うど	５cmくらい
	ベーコン	３０g
	にんにく	１片
	白髪葱	少々
	酒	大さじ１
	麺つゆ	小さじ２
	オリーブオイル	大さじ１
	粉山椒	適量
	パルミジャーノレッジャーノ	適量

作り方

Point!

うどは好きな方はもっと入れても美味しいです。パルミジャーノレッジャーノもお好みでたっぷりと！

にんにくはみじん切り、うどは皮をむいて太めの千切り、ベーコンも縦に５ミリ幅に切っておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにく、ベーコンを入れて香りが出たらうどと茹で蕎麦を入れて炒める。
酒、麺つゆで味をつける。
器に盛り、白髪葱をのせ、粉山椒とおろしたパルミジャーノレッジャーノを振る。

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