2014/02/12
10分
副菜お正月の田作り用に買った「ごまめ」が1袋残っていたので、アーモンドを入れ、ペパーソースとナンプラーを使ってエスニック風味のアーモンドじゃこを作りました。ミントの香りがマッチしました。
2014/02/05
15分
菜花が出回る季節になりました。アンチョビの替わりにちりめんじゃこ、唐辛子の替わりに柚子胡椒を使い、フォトチーネで和風のペペロンチーノを作りました。
yakko
プロフィール
「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家 ブレインフーズ料理研究家 フードコー...
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