2015/04/10
15分
yakko
最近ハマっているアーモンドミルクとクリームチーズで濃厚なクリームパスタを作りました。トッピングもアーモンドです。
2015/04/07
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」とオリーブオイル、バルサミコ酢を撹拌したらオレンジ色のソース(ドレッシング)ができました。春が旬の鯛を使ってカルパッチョを作りました。「そるとまと」は塩とトマトだけなので、いろいろとアレンジが効きます。バジルや大葉、ディルなどを加えても美味しいです。このソース(ドレッシング)は、もちろん野菜にも合いますよ!
20分
今が旬の新じゃがと新たまねぎを、白だしで煮ただけの簡単な煮物です。食べる時に胡麻油をかけると、とっても美味しいです。
2015/04/04
40分
桜の花の塩漬けを入れて炊きおこわにしました。お祝い事にお赤飯もいいですが、桜の季節にちなんで、ほんのり桜の香りが楽しめるおこわはいかがですか〜 お花見のお弁当にもどうぞ!
2015/03/18
10分
拍子木に切った長芋をエリンギと一緒にオリーブオイルで炒めました。少々の薄口醤油で香りづけをし、青のりをふりました。
2015/03/13
90分
NYでブームになり、今年の春には日本にも来ると言われているクッキーショット!バレンタイン用に基本のクッキーショットを作りましたが、今度はホワイトデーに、ストロベリーチョコやキャラメルチョコ、ホワイトチョコレートを使ってかわいく作ってみました。ミルクだけではなく、ウイスキーやワインを入れてもいいです。
2015/03/04
ココナッツオイルを使った旬の菜の花とエリンギとふわふわ卵で春らしい炒めものを作りました。
2015/02/28
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」と生クリームでパスタを作りました。具材は野菜だけですが、そるとまとの旨味が効いていてとっても美味しいです!
2015/02/22
ちりめんじゃこと明太子を入れたマカロニサラダです。マヨネーズだけではなく生クリームと粉チーズを入れて濃厚な仕上がりにしました。
2015/02/08
クッキーで作ったショットグラスにミルクを入れて飲む! NYで大人気のクッキーショットを作ってみました。バレンタインにクッキーショットで乾杯!
プロフィール
「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家 ブレインフーズ料理研究家 フードコー...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧