簡単！ブルスケッタ！ワインと一緒に！
投稿日2014/10/22
更新日2014/10/22
調理時間10分(マリネ時間は除く)
ワインに合うのはもちろん！ 子供から大人まで喜んでもらえる前菜。 とっても簡単！味も見栄えもGoodです！
材料（4人分～）
- ミニトマト1パック
- モッツァレラチーズ1袋
- スイートバジル1～2枝
- にんにくひとかけ
- ブラックオリーブ20粒～
- Aオリーブオイル適量
- A塩、黒胡椒少々
- バゲット8切れ～12切れ
作り方
ポイント
普通のトマトより、濃厚でフルーティーなミニトマトを使うことにより、彩りも鮮やかに、味にも深みが出ます！
- 準
バゲットを軽くトーストする。
- 1
ミニトマトは縦4等分に、チーズは１～２㎝角に切る。 にんにくはみじん切り、バジルは手で適当な大きさにちぎる。 Aを加え、マリネする。 時間があればしばらく冷蔵庫の中で味を馴染ませる。
- 2
バゲットに１をのせ、ブラックオリーブものせる。
レシピID
120613
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りっちゃんのご飯
結婚後、主人の仕事の関係で、3人の子供を連れ、12年間海外で生活。 帰国後、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。 某大手料理教室の料理講師を経て、現在、自宅でクックパッド認定の料理教室を開講しています。 各国おもてなし料理を中心にレシピを考案していきたいと思います！ お弁当も作っています！ どうぞよろしくお願いします。