腸活に大活躍！【切り干し大根と生ハムの洋風サラダ】

• 10分

材料2人分

• 切り干し大根(乾燥)
  40g
• 水菜
  1/2袋
• 生ハム
  50g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 粉チーズ
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  切り干し大根(乾燥)は水で戻し、よく水洗いしてしっかり水分を絞る。

  
• 2

  水菜は洗ってざく切りに、生ハムは適当な大きさにちぎる。

  
• 3

  ボウルにA オリーブオイル大さじ1、はちみつ大さじ1、醤油小さじ2、レモン汁小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  ③に①、②を加えてしっかり和え、仕上げに粉チーズと粗挽き黒こしょうを振りかけて軽く混ぜる。

  

ポイント

★はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には食べさせないでください。 ★はちみつは砂糖で代用可能です！

作ってみた！

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