やみつき♪【春キャベツのごま塩レモンサラダ】

材料2人分

• 春キャベツ
  200g
• わかめ(乾燥)
  3g
• ロースハム
  5枚
• 塩
  少々
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  麺つゆ(４倍濃縮)
  小さじ1

作り方

• 1

  春キャベツはざく切りに、ロースハムは短冊切りにする。わかめ(乾燥)は水で戻しておく。

  
• 2

  耐熱ボウルに春キャベツを入れて塩を振って軽く混ぜ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで2分半〜3分加熱する。粗熱が取れたら水気を軽く絞る。

  
• 3

  ボウルに②、ロースハム、わかめ、A 白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ2、麺つゆ(４倍濃縮)小さじ1を加えてよく和える。

  

ポイント

★普通のキャベツでももちろん大丈夫です！ ★酸味が苦手な方は、レモン汁の量を調整してください。

作ってみた！

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