副菜

意外な組み合わせに激ハマり！【丸ごとコグマサラダ】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

腸活×美肌×ダイエットの嬉しい3拍子叶える大人気サラダ！さつまいもは皮ごと丸ごとレンチンで、時短かつ栄養無駄なく！そしてほっこり素材の甘さ倍増♪ さつまいもとキムチの意外な組み合わせに、クリームチーズのまろやかさが相性抜群です！

材料2人分

下準備
ゆで卵…沸騰したお湯に入れて7分半茹で、冷水にとって殻をむく。
1
さつまいもは濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱のポリ袋に入れて電子レンジで6分～7分、楊枝を刺してすっと通るまで加熱する。ボウルに入れ、熱いうちに皮付きのままスプーンなどでざっくり割りながら粗めにつぶす。
2
白菜キムチは粗めにきざむ。ツナ缶(水煮)は汁気を切る。
3
①のボウルにキムチ、ツナ缶、むき枝豆、ゆで卵を加える。クリームチーズはちぎりながら加え、ゆで卵をざっくり割りながら混ぜる。
4
ごま油と塩こしょうを加えてあえ、仕上げに黒いりごまをふる。