和えるだけ！【大根とほうれん草のデトックス梅サラダ】

材料2人分

• 大根
  200g
• ほうれん草
  1/2束
• ツナ缶
  1缶(70g)
• はちみつ梅
  1個
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  塩麹
  小さじ1
• かつお節
  適量

作り方

• 1

  大根はスライサーで千切りにし、塩少々(分量外)を振って5分おき、しっかり水気を絞る。

  
• 2

  ほうれん草はざく切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで1分半加熱する。冷水にさらして水気を絞る。

  
• 3

  はちみつ梅は種を取りペースト状にし、A 白すりごま大さじ1、白だし小さじ1、塩麹小さじ1と混ぜ合わせる。

  
• 4

  ③に①、②、ツナ缶を加えて和え、仕上げにかつお節を入れてさっと和える。

  

ポイント

★ツナ缶はオイル漬けでもノンオイルでもどちらでもOKです！よりヘルシーにしたい場合はノンオイルがおすすめです！ ★水分が出やすいので、しっかり大根の水気は絞ってください。

作ってみた！

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