10分で完成！【菜の花とモッツァレラのデリ和え】

材料2人分

• 菜の花
  100g
• モッツァレラチーズ
  1個
• 生ハム
  40g
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  はちみつ
  小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  菜の花は2cm幅に切り、熱湯をかけて１分浸し、冷水で冷やしてしっかり絞る。

• 2

  生ハムは食べやすい大きさにちぎる。

• 3

  ボウルに①とモッツァレラチーズをちぎりながら入れ、A ポン酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、はちみつ小さじ1/2を加えて先に和える。

• 4

  生ハムを加えてさっと和え、仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。

ポイント

★菜の花はしっかり水気を絞る。 ★モッツァレラチーズはちぎって入れることで、菜の花に馴染んでおいしくなります！

作ってみた！

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