せいろで簡単副菜【蒸しキャベツのコールスロー】

• 20分

材料4人分

• キャベツ
  160g
• ハム
  2枚
• コーン
  20g
• ブロッコリー
  一口大8個
• マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・キャベツは千切りに、ハムは細切りに、ブロッコリーは一口大に切っておく。 ・せいろは本体と蓋を水で濡らしておく。

  
• 1

  せいろ本体にクッキングシートを敷き、キャベツ→ハム→コーンの順に重ねる。ブロッコリーはクッキングシートには入れず、隙間に詰める。

  
• 2

  鍋の7分目位まで水を入れ沸騰させる。せいろをセットして中火で13分蒸す。

  
• 3

  蒸し始めて5分経ったらブロッコリーだけ取り出す。

  
• 4

  残り8分蒸したら完成。ざるにうつして水気をきる。マヨネーズを和えたら完成。

  

ポイント

大人はお好みで塩こしょうをプラスするのもおすすめです。

作ってみた！

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