副菜
せいろで同時蒸し【ふわたまポテトサラダ】
20分
せいろでじゃがいもと卵を同時に蒸すから、手間の多いポテトサラダが手軽に作れます♪ じゃがいもの甘さとふんわりとした蒸し卵で、シンプルだけど絶品なポテトサラダに。 卵はしっかりと加熱しているので小さなお子さまでも美味しく食べられます。（お湯で13分固茹でにした卵と同じくらいの加熱状態です。）
作り方
下準備
・せいろ本体と蓋を水に濡らしておく。 ・鍋の7分目まで水を入れ沸騰させておく。- 1
じゃがいもを1cmの大きさに切る。
- 2
せいろにクッキングシートを敷いてじゃがいもを入れる。すき間に卵を置き、蓋をする。
- 3
中火で15分蒸す。
- 4
じゃがいもと殻をむいた卵をなめらかになるまで潰す。
- 5
塩とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
ポイント
・お好みできゅうりやハムを加えてアレンジするのもおすすめです。 ・大人はお好みで胡椒をかけて。
レシピID：499023
更新日：2025/03/06
投稿日：2025/03/06
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
