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とろーりチーズのまんまるドーナッツ

30

2013.10.22

分類

調理時間: 30分

ID110148

Yumino

Yuminoのお料理部屋

卵なしで美味しいドーナッツ!
苦手な子供が多いブロッコリーもドーナッツに混ぜることで美味しく食べられます*
甘くて綺麗な色のジャムも実は人参!
チーズと野菜で栄養満点!ママも子供も喜ぶおやつレシピです

スイーツ アレルギー 電子レンジ 子供

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材料(2人分)
ホットケーキミックス 150g
牛乳 40g
ブロッコリー 50g
カマンベールチーズ 50g
揚げ油
人参 50g
オレンジ 50g
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 大さじ2
100g
作り方
Point!
生地は固めの方が油で揚げた時にカリッと仕上がります。水は一気に入れずに調節してください!
  1. 下準備
    1.ブロッコリー・人参は柔らかくなるまで茹で、それぞれフードプロセッサーにかける

    2.レモンを絞り計量する

    3.カマンベールチーズを1.5㎝角に切る
  2. ホットケーキミックス・牛乳・ブロッコリーをボールに入れ、よく混ぜる
  3. 生地を8等分し、平たく丸くのばした中にカマンベールチーズを入れ、丸く成型する
  4. 鍋に油を熱し160度で3分揚げ、油をきる
  5. 人参・オレンジ・レモン汁・砂糖・水を大きめの耐熱容器に入れ、電子レンジで600wで6分加熱し、ジャムをつくる
  6. よく混ぜ、再度600wで3分加熱する
  7. ドーナッツにソースをかけて盛り付けをする
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