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釜揚げしらすとアボカドのおろしスパゲッティ

10

2014.04.22

分類

調理時間: 10分

ID114938

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

シラスの旨みに風味よくごま油で香りづけ。
ポン酢とおろしであっさりですが、アボカドが入っているので食べ応えもあります☆
茹であがったパスタを和えるだけなので手軽に出来ます♪

アボカド ブランチ 時短 しらす干し、ちりめんじゃこ ヘルシー

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材料(2人分)
スパゲッティ 200g
釜揚げしらす 大さじ5
アボカド 1/2個
A)ポン酢 大さじ3
A)ごま油 大さじ3
大根おろし 適宜
大葉 6枚
いりごま・山椒 適宜
作り方
Point!
●パスタは1.6㎜を使用しています。(太いものよりは気持ち細めがおすすめです) ●大根おろしの水気が多いと味が薄まってしまうので、お好みでポン酢の量を足してください。 ●山椒はたっぷり目がおすすめです☆
  1. 鍋に3リットルの湯を沸かし30gの塩を(分量外)入れパスタを表示通りの時間茹でる。
    アボカドは角切りに、大葉は千切りにする。
  2. ボールにしらすとAを入れ、茹であがったパスタを入れてよく和える。
    (パスタの水気はよく切る)
    アボカドといりごまを入れてざっくり合わせる。
  3. 皿に2を盛り、大根おろしと大葉を添え、山椒をふる。
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