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柚子胡椒風味☆南瓜とアボカドのツナ和えサラダ

10

2014.11.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID121147

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

南瓜の甘みにアボカドのまったり感、ツナのコクと旨みで素材の味を生かしたシンプルな味付け。
ピリッとくせになる大人のサラダです☆

おつまみ 持ち寄り ヘルシー 電子レンジ アボカド かぼちゃ アイデア料理 和風サラダ お盆 おもてなし 洋風サラダ 柚子こしょう ツナ 玉ねぎ サラダ

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材料2人分
南瓜 150g(皮含む)
アボカド 1/2個
玉ねぎ 30g
A
ツナ缶(オイル入り) 1缶(70g)
A
柚子胡椒 小さじ1/2
黒こしょう 少々
作り方
Point!
・南瓜は水分量によって加熱する時間が変わるので、様子をみながら調節してください。 ・南瓜をAで和えるときに軽くつぶしながら混ぜるとツナがよくなじみます。 【アボカド完熟度;レベル3~4】
  1. ・南瓜は1.5㎝角に切る。
    ・玉ねぎは薄切りにし、塩もみをしてしばらく置いて水で洗い流し、水気をよく絞る。
    ・Aをよく合わせておく。
  2. 南瓜は耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2分30秒~3分加熱する。
    (串がすっとささり、ホクホク感がでたらOK)
  3. ボールに玉ねぎと南瓜をいれてAをいれてよく和える。
  4. アボカドを1㎝角に切り、2のボールに加えて黒こしょうをふりざっくり合わせる。
  5. ※温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しくいただけます。
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