柚子胡椒風味☆南瓜とアボカドのツナ和えサラダ

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2014.11.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 121147

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

南瓜の甘みにアボカドのまったり感、ツナのコクと旨みで素材の味を生かしたシンプルな味付け。
ピリッとくせになる大人のサラダです☆

サラダ 電子レンジ ツナ おつまみ かぼちゃ アボカド ヘルシー おもてなし 和風サラダ 持ち寄り アイデア料理 柚子胡椒 洋風サラダ 玉ねぎ お盆

    材料

    2人分
    南瓜 150g(皮含む)
    アボカド 1/2個
    玉ねぎ 30g
    A
    ツナ缶(オイル入り) 1缶(70g)
    A
    柚子胡椒 小さじ1/2
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・南瓜は水分量によって加熱する時間が変わるので、様子をみながら調節してください。
    ・南瓜をAで和えるときに軽くつぶしながら混ぜるとツナがよくなじみます。


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    1. ・南瓜は1.5㎝角に切る。
      ・玉ねぎは薄切りにし、塩もみをしてしばらく置いて水で洗い流し、水気をよく絞る。
      ・Aをよく合わせておく。
    2. 南瓜は耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2分30秒~3分加熱する。
      (串がすっとささり、ホクホク感がでたらOK)
    3. ボールに玉ねぎと南瓜をいれてAをいれてよく和える。
    4. アボカドを1㎝角に切り、2のボールに加えて黒こしょうをふりざっくり合わせる。
    5. ※温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しくいただけます。
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