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柚子胡椒風味☆南瓜とアボカドのツナ和えサラダ

  • 2014.11.17

  • 121147
  • 副菜
    柚子胡椒風味☆南瓜とアボカドのツナ和えサラダ
    柚子胡椒風味☆南瓜とアボカドのツナ和えサラダ

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    南瓜の甘みにアボカドのまったり感、ツナのコクと旨みで素材の味を生かしたシンプルな味付け。
    ピリッとくせになる大人のサラダです☆

    材料2人分

    150g(皮含む)
    1/2個
    30g
    A 1缶(70g)
    A 小さじ1/2
    少々

    作り方

    下準備

    ・南瓜は1.5㎝角に切る。
    ・玉ねぎは薄切りにし、塩もみをしてしばらく置いて水で洗い流し、水気をよく絞る。
    ・Aをよく合わせておく。

    1

    南瓜は耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2分30秒~3分加熱する。
    (串がすっとささり、ホクホク感がでたらOK)

    2

    ボールに玉ねぎと南瓜をいれてAをいれてよく和える。

    3

    アボカドを1㎝角に切り、2のボールに加えて黒こしょうをふりざっくり合わせる。

    4

    ※温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しくいただけます。

    ポイント

    ・南瓜は水分量によって加熱する時間が変わるので、様子をみながら調節してください。
    ・南瓜をAで和えるときに軽くつぶしながら混ぜるとツナがよくなじみます。


    【アボカド完熟度;レベル3~4】

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