柚子胡椒風味☆南瓜とアボカドのツナ和えサラダ

材料2人分

• 南瓜
  150g(皮含む)
• アボカド
  1/2個
• 玉ねぎ
  30g
• A
  ツナ缶(オイル入り)
  1缶(70g)
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・南瓜は1.5㎝角に切る。 ・玉ねぎは薄切りにし、塩もみをしてしばらく置いて水で洗い流し、水気をよく絞る。 ・Aをよく合わせておく。

• 1

  南瓜は耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗで2分30秒～3分加熱する。 (串がすっとささり、ホクホク感がでたらOK)

• 2

  ボールに玉ねぎと南瓜をいれてAをいれてよく和える。

• 3

  アボカドを1㎝角に切り、2のボールに加えて黒こしょうをふりざっくり合わせる。

• 4

  ※温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しくいただけます。

ポイント

・南瓜は水分量によって加熱する時間が変わるので、様子をみながら調節してください。 ・南瓜をAで和えるときに軽くつぶしながら混ぜるとツナがよくなじみます。 【アボカド完熟度；レベル3～4】

作ってみた！

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