Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ

    楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ 8分前

    218人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. サクッじゅわっ♡たまらない旨味♡エリンギの唐揚げ♡

    サクッじゅわっ♡たまらない旨味♡エリンギの唐揚げ♡ 11分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 『やみつき☆ピリ辛チキン丼』

    『やみつき☆ピリ辛チキン丼』 15分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 春雨ゆで不要!【レンジde簡単】春雨サラダ*中華調味料黄金比

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!21分前

  5. 生姜香る☆『鶏そぼろときのこのあんかけ豆腐』

    生姜香る☆『鶏そぼろときのこのあんかけ豆腐』 27分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

アボカドとブロッコリースプラウトのローストビーフ巻き

45

2015.12.31

分類主菜

調理時間: 45分(下準備の時間除く)

ID134158

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

少量のお肉でもアボカドを巻けばボリュームアップ!
わさびドレッシングでさっぱりと☆
クリスマスメニューにはもちろん、年末年始に食べきれなかったローストビーフのリメイクにもおすすめです♪

ローストビーフ フライパン クリスマス 蒸し焼き かいわれ大根 にんにく 記念日 アボカド おもてなし オリーブオイル 恋人 イギリス ブロッコリースプラウト ボリューム わさび リメイク 牛肉 ドレッシング
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛もも塊肉(厚さ4~5㎝) 200g
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
アボカド 1/2個
ブロッコリースプラウト 1/3~1/2パック
<ドレッシング>
B
醤油 大さじ1/2
B
オリーブオイル 大さじ1/2
B
練りわさび 小さじ1/2~
粗びきこしょう 適量
作り方
Point!
・レシピは生の肉から作っていますが、市販のものでもOK! ・貝割れ大根で作る場合は、長さを半分にするとよいです。 ・わさびの量はお好みで加減してください。(多めがおすすめです) <おすすめ完熟度> レベル3~4
  1. 牛もも肉はAをすりこみ、15~30分ほど室温におく。
  2. フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、牛肉の全面を強火でさっと焼く。
    弱火にし、蓋をして10分(5分+裏返して5分)蒸し焼きにする。
  3. 肉を取り出してアルミホイルに包み、20~30分ほど休ませる。
    (粗熱がとれるまで)
  4. アボカドを縦6等分のくし切りにする。
    ②を12枚以上になるよう、出来るだけ薄く切る。
  5. 肉1枚を縦に置き、その上にアボカドとブロッコリースプラウトを十字になるようにのせてはさみ、もう1枚の肉で覆いかぶせるようにして包む。同じように残り5個も包む。(※レシピの量では肉が小さいため、1枚では包めません。市販の大きい肉を使用する場合は1枚で包んでもOK)
  6. 皿に並べ、合わせたBをかけ、粗びきこしょうをふる。
26 152
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  2. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  5. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  6. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  10. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  11. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ラタトゥイユ (21) フライパン×にんにくの芽 (17) にんにく×おでん (7) 肉×いなばコーン缶 (5) かいわれ大根×鶏胸肉 (3) わさび×魚介のおかず (3) アボカド×黒こしょう (3) イギリス×胡椒 (3) オリーブオイル×ビールの〆 (3) クリスマス×黒こしょう (3) ドレッシング×鶏ささ身 (3) ブロッコリースプラウト×鶏肉 (3) ボリューム×麻婆豆腐 (3) リメイク×鶏胸肉 (3) ローストビーフ×蒸し焼き (3) 恋人×黒こしょう (3) 牛肉×鷹の爪 (3) 米×インド (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 記念日×豚レバー (3)
もっと見る

「ローストビーフ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは