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白あん入り枝豆ケーキホイル焼き

30

2013.10.29

分類

調理時間: 30分

ID110250

ai

フードコーディネーター

ホットケーキミックスに枝豆をすりつぶしたものを混ぜ、中に白あんを入れ、ホイル焼きにしました。

スイーツ ヘルシー

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材料(2人分)
枝豆 150g
1個
豆乳 100ml
枝豆 200g
白あん 200g
作り方
Point!
夏に作ったレシピなので野菜を枝豆にして、中に白あんを入れ、ホイル焼きにして香ばしい風味に仕上げました。季節に合わせて野菜を変えてみても楽しめると思います。
  1. 枝豆を流水で解凍する。
  2. ホットケーキミックスと卵と豆乳を合わせて混ぜる。
  3. 枝豆を包丁で刻んみ、めん棒で粗めにすりつぶし、2に混ぜる。
  4. アルミホイル8枚分の上に3の半量をしぼり、その上に8等分した白あんをのせる。
  5. 残りの3の生地を被せるようにしぼる。
  6. ゆったりと余裕をもたせて、生地が出ないように折りたたみ、包む。
  7. 6をオーブントースターで、600wで15分焼く。
  8. あら熱がとれたらアルミホイルをはがし皿に盛る。
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