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白あん入り枝豆ケーキホイル焼き

  • 2013.10.29

  • 110250
    白あん入り枝豆ケーキホイル焼き
    白あん入り枝豆ケーキホイル焼き

    コメント

    ホットケーキミックスに枝豆をすりつぶしたものを混ぜ、中に白あんを入れ、ホイル焼きにしました。

    材料(2人分)

    150g
    1個
    100ml
    200g
    200g

    作り方

    1

    枝豆を流水で解凍する。

    2

    ホットケーキミックスと卵と豆乳を合わせて混ぜる。

    3

    枝豆を包丁で刻んみ、めん棒で粗めにすりつぶし、2に混ぜる。

    4

    アルミホイル8枚分の上に3の半量をしぼり、その上に8等分した白あんをのせる。

    5

    残りの3の生地を被せるようにしぼる。

    6

    ゆったりと余裕をもたせて、生地が出ないように折りたたみ、包む。

    7

    6をオーブントースターで、600wで15分焼く。

    8

    あら熱がとれたらアルミホイルをはがし皿に盛る。

    ポイント

    夏に作ったレシピなので野菜を枝豆にして、中に白あんを入れ、ホイル焼きにして香ばしい風味に仕上げました。季節に合わせて野菜を変えてみても楽しめると思います。

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