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初夏の野菜とチーズのパスタ

15

2014.04.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID114836

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

アスパラ、パプリカなど初夏の野菜が美味しい季節ですね そんな野菜をパスタに味の決め手は「ベビーチーズ ブラックペッパー入り」で味に深みを出します。隠し味に醤油を少しチーズとの相性抜群ですよ

マリンフード ミルクを食べるベビーチーズブラックペッパー入り オイル系パスタ マッシュルーム ベーコン パプリカ さやえんどう(絹さや) にんにく アスパラガス アイデア料理 おもてなし

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材料2人分
パスタ 160g
ベーコン(ブロック) 50g
グリーンアスパラ 1本
絹さや 6枚
マッシュルーム 2個
パプリカ(赤) 1/4個
ニンニク 1片
【マリンフード】ミルクを食べるベビーチーズ ブラックペッパー入り 2個
塩、胡椒 少々
コンソメの素 小さじ1/2
パスタの茹で汁 50cc
醤油 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
パスタを茹でる時はお湯の量の1%の 塩を入れて茹でてくださいね 絹さや、チーズを加えたら手早く混ぜ合わせて炒め火の通り過ぎに注意しましょう
  1. ベーコンは1cm角に絹さやは筋を取り斜めに半分にマッシュルームは薄切りにアスパラは斜めに5mm幅にパプリカは1cm幅3cm長さに切りますニンニクは薄切りにします
  2. ベビーチーズ(ブラックペッパー入り)は1個を6等分のサイコロ切りにします
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めニンニクの香りがしてきたらベーコンを加え中火で炒めます
  4. アスパラ、パプリカ、マッシュルームを加え全体に油が馴染む程度炒めたら茹でたパスタを加え塩、胡椒、コンソメの素、パスタの茹で汁を加えて全体に混ぜ合わせます
  5. 絹さやとベビーチーズを加えます
  6. 仕上げに醤油をまわしかけさっと混ぜ合わせて炒めたら出来上がりです
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