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ほうれん草のパスタグラタン

20

2014.09.19

分類

調理時間: 20分

ID119767

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

クリームパスタにほうれん草を入れてオーブンで焼いた感じです
こういう風にすると娘たちもほうれん草食べてくれます(笑)

クリーム系パスタ 鶏胸肉 おもてなし ほうれん草 シニア 子供

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材料(2人前)
パスタ(平打ちタイプ) 120g
鶏むね肉 120g
マッシュルーム 2個
しめじ 1/3袋
ほうれん草 1株
グリーンアスパラ 1本
生クリーム 200cc
牛乳 50cc
コンソメの素(顆粒) 小さじ1/2
塩、胡椒 少々
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
鶏肉を炒めだすころにパスタを茹で始めてくださいね~
  1. 鶏肉は斜めに1cm幅に切りマッシュルームは薄切りに
    シメジは小房に分けます
    アスパラは筋を取り斜めに細切りにほうれん草は3cm幅の
    ざく切りにします
  2. 鶏肉には塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけておきます
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて中火で鶏肉を炒めます
    鶏肉に焼色がついてきたらマッシュルーム、シメジを加えます
  4. アスパラ、ほうれん草を加え少し炒めたら生クリーム、牛乳
    コンソメの素を加えます
  5. ひと煮立ちしたら茹でたパスタを加えて混ぜ合わせたら
    グラタン皿に入れてピザ用チーズをふりかけて
    オーブントースターで6~7分焼いたら出来上がりです
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